Menú de Pascua
PRIMER PLAT /PRIMER PLATO
Amanida tricolor amb albocat i llagostins a la vinagreta de llimona/ Ensalada tricolor con aguacate y langostinos a la vinagreta de limon
Three colors salad with abocado and lemon preservet prawns
Canelons d’espinacs i marisc amb beixamel de crustacis/Canelones de espinacas y mariscos con bechamel de crustaceos
Espinach caneloni with seafood and crustaceans bechamel
Crema de carbassa i formatge de cabra/Crema de calabaza y queso de cabra
Pumpkin and goat cheese cream
Milfulls amb farciment de verdures i tonyina en oli, amb fons de salsa espanyola / Hojaldre con relleno de verduras y atun en aceite, con fondo de salsa española
Oil preserved tunna and greens in Millefuille with base of Spanish sauce
SEGON PLAT /SEGUNDO PLATO
Lluç a la Basca estil tradicional/Merluza a la Vasca estilo tradicional Suprem of seabream on Basque tradicional sauce hake
Mini tournedo de vedella amb salsa de foie i Xips de romolatxa /Mini tournedó de ternera con salsa de foie i chips de remolacha
Small beef tournedó with foie sauce and beet crisps
Arrós cremos de sepiones en la seva tinta/Arróz cremoso de sipia en su tinta
Creamy sepia rice in his ink
Entrecote Grille amb salsa de Roquefort/Entrecot grille con Salsa de Roquefort
Grilled steak with Roquefort sauce
POSTRES /POSTRES
Broqueta de fruites amb fons de xocolata fondant i crema cremada/ Brocheta de frutas con fondo de chocolate fondant y crema quemada
Fruits skewer on fondant chocolate and brulée cream
Gelat de dolç de llet i sorbet de poma /Helado de dulce de leche y sorbete de manzana
fudge ice-cream and Green apple sorbet
Tattin amb coulis de nata tevia/Tattin con coulis de nata tivia
Tattin pie with coulis of warm cream
Beguda i pa / bebida y pan
beberage and bread
16 Euros
(iva inclós, Taxes included)
Powered by WPeMatico